Mostra

Locandina | Invito 1 | Invito 2 | Dépliant con ricette

Che la tavola degli antichi romani benestanti fosse sontuosa e ricca di prelibatezze è risaputo. Meno noto è il fatto che anche a Tridentum, la Trento fondata nel I secolo a. C., nella X Regio, lontano da Roma e nel cuore delle Alpi, si degustassero cibi per il tempo raffinati e particolari. E' quanto testimoniato dai reperti rinvenuti dagli archeologi nel sottosuolo della città e in altri siti nel territorio trentino. Oggetti in gran parte inediti, per la prima volta esposti al pubblico nella mostra “Ostriche e vino. In cucina con gli antichi romani” allestita inizialmente nell'area archeologica di Palazzo Lodron e attualmente riproposta presso il S.A.S.S., lo Spazio Archeologico Sotterraneo del Sas. L'esposizione getta uno sguardo sulle abitudini alimentari e la cucina in età romana sulle sponde dell'Adige. L'iniziativa si inserisce nelle proposte legate all’alimentazione in occasione di Expo 2015 ed è realizzata dall'Ufficio beni archeologici della Soprintendenza per i beni culturali della Provincia autonoma di Trento con il sostegno di Banca Popolare Volksbank e la partecipazione di Palazzo Roccabruna. Le ricerche archeologiche condotte in Trentino negli ultimi anni, in particolare nel capoluogo e nella piana Gardesana, stanno restituendo informazioni di fondamentale importanza per ricostruire il processo di romanizzazione del nostro territorio. E proprio i ritrovamenti effettuati hanno fornito lo spunto per la mostra “Ostriche e vino” ...
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Mostra a cura dell’Ufficio beni archeologici
Soprintendenza per i beni culturali
Provincia autonoma di Trento

Testi:
Roberta Oberosler*, Chicca Granata**, Silvio Lorenzi**

Coordinamento scientifico:
Cristina Bassi*

Progetto espositivo e grafica:
Roberta Oberosler*, Chicca Granata**, Silvio Lorenzi**, Marina Gallandra

Fotografia:
Marina Gallandra

Video:
Paolo Pisetta

Composizione grafica del dépliant:
Paolo Ober*

Stampa pannelli:
Win Sport s.r.l. – Ravina (Tn)

Comunicazione:
Monica Dorigatti*

Allestimento:
Cristina Bassi*, Lorenza Endrizzi*, Susanna Fruet*, Roberta Oberosler*, Chicca Granata**, Silvio Lorenzi**, Giulio Greco*, Paolo Ober*, Paolo Pisetta

* Soprintendenza per i beni culturali - Ufficio beni archeologici
** ArcheoGeo di A. Granata & C. S.n.c.

Si ringrazia per la cortese collaborazione:
Giovanni Manenti, Volksbank/Banca Popolare
Osvaldo Negra, Alex Fontana,MUSE Museo delle Scienze di Trento.
MAG Museo Alto Garda